ગુજરાતના ક્યા શહેરમાં શું વખણા ય છે તેની યાદી પર...
અમદાવાદ:
લકીના મસ્કાબન ,
સાબરમતી જેલ અને રાયપુરના ભજિયા ,
છત્રભૂજની સેન્ડવીચ ,
જશુબેનના પિઝા,
વિજય અને જયભવાનીના વડાપાંવ ,
કર્ણાવતીની દાબેલી,
મણીનગરના માસીની પાણીપૂરી ,
ગીતાની સમોસા-કચોરી ,
શંભૂની કોફી ,
દાસના ખમણ-સેવખમણી ,
લક્ષ્મીના ગાંઠિયા,
આસ્ટોડિયાની લખનૌની અડદની જલેબી ,
જવેરવાડની પાણીપૂરી ,
મેમનગર ફાયર સ્ટેશન પાસેની ચો કલેટ-ચીઝ સેન્ડવિચ ,
વિદ્યાપીઠ પાસેના થેપલા ,
ગુજરાતના દાળવડા ,
ફરકીના ફાલૂદા ,
પાલડીની નરસિંહ ભગત હોસ્ટેલ પા સેની પાપડી ,
વાડજના સોહરાબજી કમ્પાઉન્ડના દા લ-પકવાન ,
યુનિવર્સિટીના ઢોસા ,
બાપુનગરના ગોંડલના ગાઠિયા ,
દિનેશના ભજિયા ,
સીમા હોલ પાસે ઇન્દોરની ચાટ ,
જેઠાણી-દેરાણીનો આઇસ્ક્રીમ ,
રાજસ્થાન આઇસ્ક્રીમ અને અસારવા નો સંચાનો આઇસ્ક્રીમ ,
શંકરનો આઇસ્ક્રીમ ,
મણિનગરના ટામેટાના ભજિયા ,
વીએસ હોસ્પિટલ પાસે નાગરની ચોરા ફળી,
વૈષ્ણોદૈવી પાસેના દાલફ્રાઈ અને રાઈસ ,
કાંકરિયાની કાળી ટોપી લંબી મૂ છની ખારેક ,
મરચી પોળનું ચવાણું ,
દોસીવાડા પોળની હિંમતસિંહ ઓટલા વાળા ખરખરિયા ,
જુના શેર-બજારનું ચવાણું ,
ઝવેરીવાડના ચોકલેટ પિઝા ,
સેટેલાઈટમાં શક્તિનો ભાજી પાંવ ,
સી.જી. રોડ પર આર.કે.નો ભાજી પાં વ ,
હાટકેશ્વરમાં કે.સી.નો ભાજી પાં વ ,
પાંચ કૂવાની ફૂલવડી ,
લક્ષ્મી બેકરીની પેટિસ ,
શ્રી રામના ખમણ ,
ઓનેસ્ટના ભાજી-પાંવ ,
મોતી બેકરીની નાનખટાઇ ,
ચંદ્ર વિલાસના ફાફડા જલેબી ,
સૌરાષ્ટ્રના ફાફડા ,
ઋતુરાજના મસ્કાબન-ચા ,
ચાંગોદરના ભઠ્ઠીના ભજિયા ,
સરદાર પટેલ સ્ટેડિયમની ક્રિષ્ના લસ્સી ,
ઢબગરવાડની કચોરી ,
અલંકારના સમોસા ,
રાયપુરના શ્રી રામના ખમણ ,
બહેમરામપુરાના વિજયના દાલવડા ,
ખોખરા ચાર રસ્તાની ઇડલી ,
નરોડાના ગેલેક્સી થિયેટરના ખોડિ યારના ભજિયા ,
હરિન પાઠકના બંગલાની પાસે લિજ્ જતના ખમણ ,
બાપુનગરમાં મુક્તિધામ એસ્ટેટના મરચાની ચિપ્સના ભજિયા અને કુંભા ણિયા (મરચાની મમરીના ભજિયા) ,
લા ગજ્જરની સામે દેવાર્શના પરો ઠા ,
લકીની બાજુમાં શશીનુ ચવાણું ,
વસ્ત્રાપુર હનુમાન દાદા પાસેના પરોઠા ,
ઝવેરીવાડના જૈન ફરસાણના ભાખરવડી અને કેળાવડા ,
જનતાનો કોકો ,
ઝવેરીવાડની દાળિયાની ચટણી ,
બાલા હનુમાન ગાંધી રોડના રગડા-સ માસા ,
રામ વિજયના ફાફડા-જલેબી ,
ભૂતની આંબલીના ફાંફડા ,
ઇન્દુબેન ખાખરાવાડાના ચણાચોર ખા ખરા અને ઢોસાના ખાખરા ,
એલઆઈસી બિલ્ડિંગની સામે પથ્થર કૂ વાના મરચા અને કેળાની વેફર્સ ,
ઇન્કમ ટેક્સ પર પંડિતની સેન્ડવી ચ ,
રેવડી બજારનો રબડી આઇસ્ક્રીમ ,
અંકુરના આણંદ દાલવડા ,
ઝવેરીવાડના મારવાડીના પાપડના ગુ લ્લા ,
મેન્ટલ હોસ્પિટલ સામેના છોલે ભટુ રે....
.......................
રાજકોટ:
મયૂર ભજિયા ,
મનહરના સમોસા-ભજિયા ,
ઢેબર ચોકના આઇસ્ક્રીમના ભજિયા ,
જય અંબે , ખેતલા આપા અને મોમા ઈની ચા ,
રામ ઔર શ્યામના ગોલા ,
સોરઠિયાવાડી સર્કલની હંગામાં કૂ લ્ફી ,
ભક્તિનગર સર્કલનો સોના-રૂપાનો આ ઇસ્ક્રીમ ,
કરણપરાના બ્રેડ કટકા ,
એરપોર્ટ ફાટક પાસેના ઢોસા ,
જોકરના ગાંઠિયા ,
સુર્યકાંતના થેપલા-ચા ,
જય સિયારામના પેંડા ,
રસિકભાઈનો ચેવડો ,
જલારામની ચિકી ,
ગોરધનભાઈનો ચેવડો ,
આઝાદના ગોલા,
બાલાજીની સેન્ડવીચ ,
અનામના ઘુઘરા ,
ઇશ્વરના ઘુઘરા ,
રાજુના ભાજી પાંવ ,
મગનલાલનો આઇસ્ક્રીમ ,
સોનાલીના ભાજી પાંવ ,
સાધનાની ભેળ ,
નઝમીનું સરબત ,
રાજમંદિરની લસ્સી ,
ભગતના પેંડા ,
શ્રી રામની ચટણી ,
મીલપરાનું અમદાવાદી ખમણ ,
પટેલના ભાજી પાંવ ,
સંતકબીર રોડનું ચાપડી-ઉંધીયુ ,
રઘુવંશીના વડાપાંવ ,
બજરંગની સોડા ,
ન્યૂ સર્વશ્વર ચોકના બ્રેડ કટકા ,
કાલાવડ રોડ પર ફાયર બ્રિગેડની સા મેના ઢોસા ,
નિર્મલા કોન્વેટ પાસેના ઢોસા ,
કોટેચા ચોક પાસેની કચોરી-સમોચા ,
સંતકબીર રોડની રાંદલના ભાજી પાં વ ,
મેટોડા જીઆઈડીસીમાં બાલાજીના ભજિ યા....
......................
વડોદરા :
દુલીરામના પેંડા ,
મહાકાળીનું સેવઉસલ ,
પારસનું પાન ,
ભાઇભાઇની દાબૅલી ,
શ્રીજીના વડાપાંવ ,
એમજી રોડ પર લાલાકાકાના ભજિયા ,
મંગળબજારમાં પ્યારેલાલની કચોરી ,
ન્યાયમંદિર પાસે સત્યનારાણ અને રાજસ્થાની આઇસ્ક્રીમ ,
રાજમહેલ રોડ પર રાજુના ખમણ ,
અલ્કાપૂરીમાં બોમ્બે સેન્ડવીચ ,
કોઠી ચાર રસ્તા પાસે મનમોહનના સ મોસા,
જગદિશનો ચેવડો ,
ટેસ્ટીના વડાપાંવ ,
ફતેહરાજના પૌવા ,
વિનાયકનો પુલાવ ,
લાલાકાકાના ભજિયા ,
નાળિયેર પાણીની સિંગ ,
ખાઉધરા ગલી પાસે ડાયાભાઈના મૈસૂ ર મસાલા ઢોસા....
......................
સુરત :
રમેશનો સાલમપાક ,
કિશોરનો આઇસ્ક્રીમ ,
જાનીનો લોચો ,
લાલ દરવાજાનો ગોપાલનો લોચો ,
ગાંડાકાકાના ફાફડા ,
વરાછા રોડ પર વૈશાલીના વડાપાંવ ,
અઠવા લાઈનના કાકીના ભાજી પાંવ ,
ચોપાટી પાસે મહેશનો પુલાવ,
વેડ દરવાજા પાસે પટેલની તવા સબ્ જી ,
અંબાજી રોડ પર સુરતીના ખમણ ,
લાલગેટ પાસે મજદાની નાનખટ્ટાઈ ,
ભાગર વિસ્તારમાં રામજી દામોદરનું ભુસ્સુ ,
ખાંડવાળાની શેરીના સુરતી સરસિયા ખાજા ,
લીમડા ચોકમાં ચેવલીના ભજિયા ,
ઝાંપાબજાર પાસે આદર્શની ચા ,
દાળિયા શેરીની નરેશની ભેળ ,
બેગમપુરામાં મઢીની ખમણી ,
સલાબતપુરામાં સેન્ડીકેટના સમોસા ,
મોટા વરાછામાં કુંભણિયા ભજિયા ,
ટેક્સટાઇલ માર્કેલ પાસે પહેલવા નાના ચોલે ભટુરે ,
ભાગર વિસ્તારમાં મોટી હરજીની જલે બી ,
ઉધના મગદલ્લાનો હજુરીનો સોસિયો ,
વરાછા રોડ પરના મયૂરના ભજિયા... ..
....................
ગાંધીનગર :
મયુરના ભજિયા ,
ગાંઠીયારથના ગાંઠિયા ,
મહાલક્ષ્મીના ખમણ ,
મહારાજના દાળવડા ,
ભાભીના ભજિયા ,
બટુકના ગોટા ,
મોરલીના ઢોંસા ,
પુજાના ઢોકળા ,
સેંધાના ગોટા ,
અક્ષરધામની ખીચડી ,
લક્ષ્મી બેકરીના પફ અને પેટિસ અ ને નાનખટ્ટાઈ ,
વૈષ્ણોદેવી પાસે શિવશક્તિની દાલ -બાટી.....
.....................
અમરેલી :
ચક્કાભાઈની ચા ,
જયહિન્દના ગોટા ,
ટાવર પાસે ગોપાલની જામેલ લસ્સી ,
હિરાભાઈના દૂધના પેંડા અને નાના બસસ્ટેન્ડની ચા ,
ભગતનું ઉંધીયુ ,
મહારાજના ભાજીપાંવ ,
શિતલનુ કોલ્ડપાન.....
.....................
ભૂજ :
બાસૂદી ગોળા ,
રજવાડી ગોળા ,
આઇસ્ક્રીમ ગોળા ,
વાણિયાવાડ ખાવડાના સાટા ,
પકવાન અને ગુલાબપાક ,
ગોવિંદજીના પેંડા ,
મધુની ભેળ ,
ધીરૂભાઈની રોટી ,
શંકરના વડાપાંવ......
.....................
સુરેન્દ્રનગર:
ભાભીના ભજીયા ,
રાજેશના સમોસા ,
જગદંબાના પરોઠા ,
ઉકાનું પૂરી-શાક ,
સિકંદરની સિંગ ,
જલારામના વાળા-પાંવ ,
નોવેલ્ટીના પરોઠા -શાક ,
પેરામાઉન્ટનો આઇસ્ક્રીમ ,
ચેતનાની દાબેલી ,
દાળમિલમાં સાગરની ખસતા કચોરી ,
એસ્ટ્રોનનું પાન ,
કિસ્મતની સોડા ,
સૂર્યાના ભાજી પાંવ ,
ગોકુલનું સીઝલર ,
ગોપાલના મસાલા પાંવ....
......................
જામનગર :
એચ.જે.વ્યાસનો શીખંડ ,
વલ્લભભાઈના પેંડા,
જનતા ફાટકના વણેલા ગાંઠિયા ,
જગદિશનો ફાલુદો ,
ગીતાનો આઇસ્ક્રિમ ,
જવાહરના પાન ,
દિલિપના ઘુઘરા ,
ઉમિયાના ભજિયા ,
લખુભાઈનો રગડો ,
ગીજુભાઈની ભેળપૂરી,
ડાયફ્રુટની કચોરી......
....................
મહેસાણા:
સહયોગના પેંડા ,
મુરલીના વડા પાંવ ,
પટેલની ખમણી ,
સ્ટેશનની ચા ,
રામપુરા ચોકડીની દાબેલી ,
ક્રિષ્નાની દાબેલી......
....................
બારડોલી :
જલારામના પાંતરા ,
જલારામના ખમણ ,
જલારામની ખીચડી ,
મહારાણાના દાણા-ચણા ,
ભરકાદેવીનું આઈસ્ક્રીમ ,
જેઠાની પાંવભાજી.....
......................
જેતપુર :
વજુગીરી ના ભજીયા ,
દિપકની દાબેલી ,
નાથબાપાના લસણિયા સેવ મમરા ,
ભગતના પેંડા.....
.......................
ભાવનગર :
ભગવતીનું સેવ-ઉસળ.....
......................
આણંદ :
રેલવે સ્ટેશનની દાબેલી ,
પાંડુના દાલ વડા ,
યોગેશના ખમણ ,
સાસુજીનો હાંડવો.....
....................
દાહોદ :
બાદશાહ કૂલ્ફી.....
....................
ગોધરાઃ
પેટ્રોલ પંપના ભજિયા ,
ગાયત્રીની લસ્સી ,
શંકરની ભાજી-પાવ ,
ગોપાલનો ગોટો.....
.....................
બોટાદ :
જેરામભાઈનો ચેવડો.....
......................
મોરબી :
પકાના ભૂંગરા બટાટા ,
કાનાની દાબેલી ,
ભારતની પાણી પુરી ,
મયુરના ભજિયા ,
ચક્કાના બ્રેડ બટાટા ,
જૈનના ખમણ......
....................
નવસારી:
વિકાસના સમોસા ,
મામાની પેટીસ......
......................
ધારી:
કનૈયા ડેરીનો શીખંડ......
.......................
મહુવા:
વરિયાળીનું સરબત.....
........................
નડિયાદ:
સિંધી બજારનું ગળિયું ચવાણું ,
વસોગામના પત્તરવેલિયા.....
.........................
ગુજરાતમાં ક્યાંનું શું વખાણાય છે ? ''
અમદવાદના મસ્કાબન ,
કટિંગ ચા ,
મકરસંક્રાતિ
સુરતનું જમણ ,
ઘારી ,
સુરતણફેણી ,
ખમણ ઢોકળા ,
ઉઘીયું અને લોચો.
રાજકોટની ચીકી ,
પેંડા ,
બ્રેડ કટકા અને રંગીલી પ્રજા.
વડોદરાનો લીલો ચેવડો ,
ભાખરવડી અને નવરાત્રિ.
જામનગરની બાંધણી ,
કચોરી ,
તાળા ,
આંજણ અને પાન.
કચ્છની દાબેલી ,
ગુલાબપાક ,
કળા કાળિગીરી અને ખુમારી.
મોરબીના તળીયા (ટાઇલ્સ) ,
નળિયા અને ઘડીયાલ.
ભરુચની ખારી શિંગ.
સુરેન્દ્રનગરના સેવમમરા ,
કચીરીયું અને શીંગ.
ભાવનગરના ગાંડા ,
ગટર ,
ગાંઠિયા અને ફૂલવડી.
પાલનપુરનું અત્તર ,
પેંડા ,
ખાખરા અને હીરાના વેપારી.
સોરઠનો સાવજ,
કેસર કેરી અને અડીખમ ગિરનાર.
પાટણની રેવડી ,
દેવડા અને પટોળા.
પોરબંદરની ખાજલી,
ગોટી સોડા અને માફિયા.
નવસારીની નાનખટાઇ.
ખંભાતનું હલવાસન.
ડાંગનો ચોખ્ખાનો રોટલો ,
નાગલી ,
વાંસનું શાક અને ડાંગ દરબાર.
વલસાડના ચીકુ અને હાફૂસ.
ડાકોરના ગોટા અને સકરિયા અને મલા ઇ મારેલ દૂધ.